Ristorante Lilith - Vanze, Provincia di Lecce

Rafael B.

Uno dei migliori luoghi del Salento.
Incantevole, romantico e riflessivo.
Immerso nel verde, un ingresso da cinema!
C’è la famiglia che si divide tra sala e cucina e Giulia in cucina è perfetta.
C’è la qualità dei prodotti fatti in casa e quelli scelti dalle aziende locali.
Il menù è ridotto ma è curato e cambia ogni stagione.
C’è la possibilità di degustare un menu da 3 o 5 portate.
Lista vini locali e non ottima.
Possono di comprare i loro prodotti tra panificati, marmellate, dolci ecc..
Possibilità anche di prenotare delle colazioni genuine ed abbondanti e di pernottare.

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Una casuale scoperta solo del posto inizialmente.
Siamo quindi tornati di proposito per provare la cucina, e siamo andati con altre 2 persone, quindi 4 in totale.
Una masseria si, ristrutturata e molto curata.
Guardandosi intorno e sbirciando furtivamente cosa mangia chi è già seduto ad allettare il suo palato si capisce quasi immediatamente che non si è in un ambiente “ruvido”, rustico, agreste ma che la ricercatezza della ristrutturazione investirà anche le preparazioni culinarie.
Non sempre la descrizione del menu riesce a valorizzare quello studio che c’è dietro ai piatti proposti, studio che modella e poi approva la fantasia dalla quale essi nascono.
Non è quindi il locale da grande abbuffata quanto quello di una mangiata di normale quantità ma da assaporare con grande intensità e con i giusti tempi.
Detto ciò sembra superfluo precisare che quindi i prezzi, giustamente direi, non sono da hosteria.
La qualità, lo studio dei piatti, la passione e la professionalità hanno un costo che è giusto pagare.
Saremo presto nuovamente a mangiare lì, nel frattempo posso fortemente consigliarlo a chi vuole mangiare bene e in un luogo che merita solo esso una visita.

Lucia B.

Giardino bellissimo all'interno di una masseria, menu degustazione ottimo: puoi anche scegliere qualche piatto dalla carta, altrimenti fanno loro. Ottimo il fusillo con la lingua e limone salato, ottima anche la ricotta al forno (nn lo avrei mai detto)

Rossella

Ho avuto il piacere di conoscere questo posto incantato ieri sera durante la notte di San Giovanni: Sun Lilith un format creato per questa notte d’estate, tra credenze popolari, bevande esclusive e cibo raffinato, ricercato e di grande qualità.
Spesso mi erano state descritte le loro meravigliose colazioni ma mi è bastato questo splendido evento per capire con quanta cura e amore sia gestita questa masseria.
La brigata in cucina per questo evento è stata selezionata con un occhio particolare verso il lavoro di squadra messo appunto per ottenere un’altissima qualità.
Sicura che la brigata quotidiana sia dello stesso livello consiglio ai miei lettori di andare a conoscere Lilith.
Parcheggio riservato per gli ospiti.

Simone P.

Una stella? Si! Perché in una masseria ti aspetti ben altro. Sopra le 8 persone abbiamo dovuto prendere menù degustazione con primo secondo e dolce 45€ bevande escluse. Ti aspetti però di mangiare!!! Invece dopo un entrè offerto dalla casa con un po' di pane e burro, sono arrivati 50 gr di pasta e 50 gr di battuta di podolica appoggiati su 3 spicchi di carciofo. Per concludere un po' di panna (spray) con 3 fragole.
Alzarsi da una masseria con la fame è veramente strano!!! Molte altre, ai soli antipasti, potresti dire basta!
Aggiungo per precisare che un piatto di pasta al sugo per i bimbi (forse 60 gr) costavano 12€.
2 giri di amari (di cui nessuno offerto) e 50 centesimi di sconto su un totale che è venuto di 70 euro circa a testa.

Sconsiglio purtroppo il ristorante...prima di arrivare al gourmet o alla stella ci vuole un mondo.

Ambra A.

Sono stata in questo luogo in moto, e già all'entrata ho capito che avrei respirato un'atmosfera di pace. Location intima stile rustico immersa nel verde. Cibo ricercato e di ottima qualità. Servizio gentile e riservato. Da sperimentare anche quest'inverno in quanto il Lilith possiede una stanza calda ed accogliente come piace a me. Abbiamo ordinato due antipasti: melanzana ,pomodoro,basilico e caciocavallo (15€) e terrina di maiale, aioli e menunceddhra (16€).
Un primo :raviolo coniglio e zafferano (18€) ed un secondo: maiale patate fondo bruno (18€) . Per finire un dessert: religiosa al cioccolato (12€)da leccarsi i baffi . Una bottiglia di rosato Rhoesia .Conto in armonia con qualità dei piatti . Assolutamente da ritornare.

Ettore F.

Ho avuto il piacere di visitare Lilith e non posso fare altro che assegnare un entusiastico voto a 5 stelle. Questo luogo è un'autentica gemma: intimo, curato e lontano dalla confusione, offre un'atmosfera che permette agli ospiti di godersi momenti di intimità in un ambiente incantevole. La cucina è stata una piacevole sorpresa: ho avuto l'opportunità di assaporare la deliziosa torta di cipolle, tra le tante prelibatezze offerte, e ogni boccone è stato un piacere per il palato. Il rapporto qualità-prezzo è davvero eccellente, offrendo un'esperienza culinaria di alto livello senza svuotare il portafoglio. Desidero sottolineare anche l'attenzione e la professionalità del servizio, che è stato impeccabile senza essere invadente. Nel complesso, Lilith è un luogo che consiglio vivamente a chiunque cerchi un'esperienza gastronomica e di relax di alta qualità.

Francesco D.

Una vera chicca.
Servizio davvero impeccabile, ho apprezzato molto la calma con la quale il personale lavorava.

Abbiamo preso il menù degustazione da 5 portate e il prezzo (intorno ai 60€) vale ogni euro speso.

Prodotti di altissima qualità e ottima esecuzione di piatti che utilizzano prodotti del territorio.

Tutto buono, a partire dal pane, grissini e pizzi leccesi, fino ai dolci, che concludono in bellezza un percorso degustazione di ottimo livello.

Da tornarci volentieri