Ristorante Fefino - Trani, Provincia di Barletta-Andria-Trani

Maria F. T.

Locale accogliente, dove ci si sente subito a casa. Il personale è gentilissimo, in particolare la proprietaria, che mi ha raccontato con passione la filosofia dietro ogni piatto e ha persino condiviso con me alcune ricette. Qui i vegetali si fondono con la tradizione pugliese e non solo, dando vita a piatti gustosi e ben studiati.

Ero sola a cena, ma l’atmosfera calda e la gentilezza dello staff hanno reso la serata speciale. Ho assaggiato tre piatti, uno più buono dell’altro. Un’esperienza che consiglio assolutamente, anche perché in Puglia ci sono solo cinque ristoranti vegetariani, e questo si distingue per il suo ambiente informale, curato e al tempo stesso raffinato. Ci tornerò sicuramente!

Damiana S.

Posto accogliente, come a casa.
Abbiamo fatto amicizia con la proprietaria e con il cuoco,un ragazzone davvero molto simpatico oltre che super competente.
Piatti impeccabili
Descriverli non è come assaggiarli.
Ci torneremo quanto prima .
Voto : 10!

Francesco S.

Un’esperienza speciale in un ambiente retrò di buon gusto con un servizio impeccabile.
In una sola serata ho visitato la cucina giapponese, quella messicana e quella libanese, attraverso prodotti originali e assolutamente salutari con equilibrio di sapori e di consistenze dei preparati.
Poi ho degustato piatti tipici della cucina italiana e pugliese ma con un tocco originale per i prodotti utilizzati, per terminare con un tripudio di sapori fra dolce e salato con uno squisito désert.
Aggiungo testimonianza fotografica dei piatti enunciati.
Ripeterò sicuramente e consiglierò ai miei cari questa chicca di ristorante nel bellissimo centro storico di Trani.
Grazie davvero per l’esperienza!

Tonia R.

La premessa è che non sono né vegetariana né vegana, ciò per sottolineare che questo ristorantino è ideale per tutti coloro che vorrebbero fare un'esperienza culinaria coi fiocchi !
Si mangia benissimo, un menù preparato con ingredienti naturali, antipasti, primi, secondi (da provare perché sembra di mangiare dell'ottima carne, ma del tutto vegetale), per concludere con dei dolci buonissimi!
Le pietanze sono preparate senza l'uso di farina bianca, senza carne e derivati, con un'attenta ricerca di buone materie prime di stagione, infatti il menù cambia in base alle stagioni.
La titolare deliziosa accoglie tutti con sorriso in una location caratteristica che ti fa sentire a casa. Si trova nel centro di Trani in zona pedonale.
Molto consigliato per una serata relax con ottimo cibo.

Rita I.

NUTRI IL TUO INTESTINO: un esperienza incredibile!
Ho avuto modo di conoscere Gloriana grazie ai social e fin da subito abbiamo ideato un format di serata differente e così abbiamo dato via alla “cena con la nutrizionista”, una collaborazione tra abitudinebenessere e fefinofood! A seguito dell’evento sul microbiota intestinale e gonfiore è seguita una cena strutturata e ideata proprio in base a questo argomento e sicuramente sarà il primo di tanti eventi!

Maria C.

Cibo ottimo e tutto GLUTEN FREE. Ogni piatto ha un gusto unico, dagli antipasti al dolce tutto davvero ottimo. Noi abbiamo preso come antipasto: una tartelletta di radici. un panzerotto di patate con rape e noStracchino. coscette di funghi e crostini con caponata, hummus e cipolla caramellata, stracciatella e pomodorini confit. Per primo un risotto alla barbabietola con fonduta di gorgonzola e lasagna di Verza con trito e formaggio veg. Infine un crumble al limone con mousse di anacardi al cioccolato bianco ed una cheescake alle fragole. Tutto dall'antipasto al dolce era davvero gustoso e saporito. Locale curato nei minimi dettagli in ogni ambiente. Staff cordiale e preparato. Ottimi i tempi tra le ordinazioni e il servizio a tavolo.

Maria F.

Ambiente familiare ed informale dove la cucina è sia vegetariana che vegana ma che anche gli onnivoro sanno apprezzare.
I piatti si presentano senza tanti fronzoli, così come devono essere nel loro aspetto genuino e dal buon sapore di cucina della tradizione italiana ma anche di quella internazionale, il sushi vegano buonissimo

Giulia L.

Abbiamo cenato in questo ristorante e l'esperienza è stata più che soddisfacente. Il tagliere di formaggi caprini e vegani era ottimo, infatti non c'è stato tempo per la foto. I due tipi di risotti che abbiamo assaggiato erano molto saporiti, la ciliegina sulla torta è stata la mousse finale veramente eccellente. Il servizio molto buono e l'ambiente molto carino con cucina a vista. Il rapporto qualità-prezzo è giusto.