La Boscheria - Castelluccio Inferiore, Provincia di Potenza

Angela G.

Piatti in cui convivono tradizione e innovazione, con una particolare attenzione all'equilibrio dei sapori, ai giusti accostamenti.
Ogni assaggio è un esplosione di gusto.
Il ristorante è situato nel bellissimo bosco della Difesa ma è sulla strada, quindi facilmente raggiungibile.
Consigliatissimo.

Mattia R.

Locale immerso nello splendida Cerreta attinente al Bosco Difesa di cui abbiamo potuto ammirare il mitico “Foliage” autunnale successivamente al nostro pranzo.
Siamo stati accolti quasi come ospiti di casa e questo ha fatto molto piacere e abbiamo avuto modo di interlocuire su più argomenti inerenti al cibo e non che andava a completare la nostra bella esperienza.
Abbiamo pranzato con delle polpette alla cacciatora come antipasto, 2 primi di cui un piatto di cavatelli con crema di zucca e uno di tagliatelle ai funghi con dei dettagli molto originali aggiunti appositamente per rivisitare in chiave moderna dei piatti tradizionali e per finire con un arrosto misto che abbiamo avuto il piacere di abbinare con una buonissima cicoria condita.
Per dolce ci sono state servite delle castagne a bagno di rum e grand marnier(mi scuso se non riesco ad essere molto specifico ma il proprietario saprà spiegarvi a puntino i dettagli)che si sono rivelate forse il dolce più originale che io abbia mai mangiato e soprattutto inerente al contesto montano in cui si trova il locale.
Infine vorrei ribadire l’infinità cortesia e gentilezza dei proprietari e dello chef che abbiamo avuto il piacere di conoscere.
Speriamo di venire a trovarvi di nuovo!

Gianni R.

Come spesso accade, le cose migliori avvengono per caso.
In giro a Castelluccio Superiore in un uggioso lunedì in cui tutti i bar di zona hanno deciso di essere chiusi, attraversando Bosco Difesa ci imbattiamo in un'incantevole struttura che sembra aperta ed accogliente: La Boscheria.
Entriamo e, dopo un ottimo cappuccino ed un paio di chiacchiere con i simpatici proprietari decidiamo che questo sarà il posto per la cena.
Il menù è invitante, la passione dello chef traspare in ogni portata e il servizio attento e veloce renderà la serata eccellente,
Iniziamo con baccalà fritto su cipolla di Tropea in agrodolce e basilico fritto, e con polpette alla cacciatora, crema di patate e riduzione di Aglianico.
I primi: Cavatelli stracciatella e salsiccia e tagliatelle ai funghi porcini, finocchietto selvatico e mollica profumata al crusco.
I secondi: bombette e cicoria e alici ripiene con crema di ricotta al basilico e salsa di pomodorini.
Infine il dolce: Zeppola fritta con crema di ricotta e pere.
Accompqgna la cena un ottimo rosso delle cantine del notaio: L'Atto. E si perchè La Boscheria ha anche una buona carta dei vini.....

Cosa dire?
Una cena da ricordare della nostra vacanza in Basilicata!
Se siete in zona, La Boscheria merita una visita.
Se non siete in zona, andate! Perché oltre agli eccellenti piatti de La Boscheria potrete godere delle meraviglie del Parco del Pollino.

Michele P.

Ci siamo trovati per caso in questo bar nel mentre che ci eravamo persi sulla strada del bosco, fortunatamente abbiamo trovato persone davvero cordiali che ci hanno aiutato a trovare la strada giusta. Abbiamo avuto modo di poter prendere solo due caffè, era davvero buono. Proprietario gentilissimo

lokodo

La struttura è collocata nei pressi della località Bosco Difesa di Castelluccio Inferiore e Castelluccio Superiore e riprende lo stile di "rifugio" di montagna. Il fresco d'estate non manca e per le fredde serate invernali ci sono gli interni belli ampi e su più piani.
La cucina è mediterranea tipica del posto con accorgimenti diciamo gourmet, quindi se volete un mix tra tipico e atipico troverete non banale il menù a disposizione.
Per la mia personale esperienza posso dire che i sapori sono ben bilanciati e non pesanti, per una festa di compleanno ho potuto assaggiare un "patate e zafarane" (patate e peperoni) davvero ottimo, involtini di parmigiana di melenzane che saltavano da sole in bocca con quella che credo fosse una correzione di besciamella e poi i ditali con salsiccia fresca e credo crema di peperoni e un cucchiaio al centro di stracciatella che sicuramente rifarò a casa perchè purtroppo abito a oltre 6 ore di macchina da questo locale.
I proprietari hanno cominciato da poco, sono giovani e hanno studiato di base all'alberghiero quindi non sono ristoratori improvvisati, servire è un arte e al momento pare che stiano facendo proprio una bell'opera.

Domenico A.

Servizio cortese e preciso. Piatti davvero buoni e ben presentati (polpette e bombette top). Prezzo corretto per ciò che si mangia. Ottimo locale e bravissimi ragazzi.

Stefano V.

Ambiente pulito, accogliente, immerso in un bosco bellissimo, ragazzi eccezionali, insomma tutto ok prezzo giusto. ci tornerò sicuramente il prossimo anno come tutti gli anni.

Maddalena C.

Ambiente rilassante,personale gentilissimo, piatti top sempre ,visto che sono tornata più volte.