ENTULA - Galugnano, Provincia di Lecce

ENTULA: Una Ospedale dell' Assaggio della Tradizione Gastronomica Italiana

Indirizzo: Largo Vittorio Emanuele II, 73010 Galugnano LE, Italia.

Telefono: 3384361667.

La trattoria Entula si trova nel cuore di Galugnano, una località situata a soli pochi chilometri da Milano, e offre una esperienza gastronomica unica e indimenticabile. Questo luogo si distingue per la sua attenzione al dettaglio e per la passione per la cucina tradizionale italiana, con una grande varietà di piatti preparati con ingredienti freschi e di stagione.

Caratteristiche e Servizi

La trattoria Entula ha 32 recensioni su Google My Business, con una media di 4.9/5 stelle, il che attesta la sua eccellenza. I clienti apprezzano la cucina tipica italiana, l'attenzione al dettaglio e la cordialità dei proprietari. Alcune delle caratteristiche più apprezzate includono:

• Consegna a domicilio e acquisto in negozio
• Ritiro in negozio
• Bagno accessibile in sedia a rotelle
• Ingresso accessibile in sedia a rotelle
• Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
• Toilette
• LGBTQ+ friendly
• Visita veloce
• Carte di credito, carte di debito, carte di credito

Gastronomia e Produzione

La trattoria Entula è famosa per la sua cucina che mette in evidenza i prodotti della terra, lavorati con cura e passione. Il pane, ad esempio, è lavorato con farine prodotte dall'azienda agricola locale. I clienti elogiano la qualità e il sapore dei piatti, che offrono una vera e propria esperienza gastronomica italiana.

La padrona di casa, Chiara, è descritta come super brava e fantastica, che offre un'esperienza di ospitalità unica e accogliente.

Consigli e Recensioni

Secondo gli amanti della trattoria, Entula è un'ottima scelta per trascorrere una serata tra amici, assaporando i prodotti della terra italiana. La cucina è squisita e il pane è lavorato con le farine prodotte dalla loro azienda agricola. La cordialità della padrona di casa Chiara è anche elogiata, che rende la visita ancora più speciale.

👍 Recensioni di ENTULA

Anna D. M.

5/5

Ottima trattoria per trascorrere una serata tra amici, ottime pietanze di cucina tipica , ottimo e squisito il pane lavorato con le farine prodotte dalla loro azienda agricola...consiglio vivamente Entula, per chi sa assaporare i prodotti della nostra terra...
Non per ultimo, la gradevole l'accoglienza della super brava e fantastica padrona di casa CHIARA😍

Giu S.

2/5

Ho scelto questo posto perché mi avevano detto che preparavano moltissimi antipatastini, ma purtroppo siamo rimasti delusi. Il venerdì vi è un piccolo buffet preso d'assalto dagli avventori, per cui risulta difficile servirsi per lo spazio ridotto dove è posizionato. Si utilizzano piattini della frutta per tutto, anche per le sagne incannulate, da prendere con una forchetta e non con un'apposita pinza. I pezzetti erano buoni ma siamo riusciti praticamente a prendere solo due piattini condivisi in 4. Il pane era ottimo. Come contorno erano rimaste delle cicorie dei finocchi con le olive e delle carote rosse con un gusto che non abbiamo gradito. Vino in bottiglia ok , acqua microfiltrata. Troppe le persone in sala per essere gestite da una sola persona , infatti il buffet era sguarnito anche dei piattini per un ricambio.

Alberto 7.

5/5

Una scoperta più che positiva, un idea innovativa di ristorazione, di accoglienza, di promozione di materie prime e prodotti locali genuini, a Km zero...tutto ottimo, dalla parmigiana di melanzane, ai pezzetti di carne, al tipico sciuttiddo, al pane di grano senatore cappelli e potrei continuare...ci aggiungo i proprietari, due persone speciali, legate al nostro territorio, cn le quali è stato un piacere fare 4 chiacchiere e confrontarsi...due risorse della nostra terra. Ci ritorneremo.

Roberta M.

5/5

Un luogo, finalmente,
dove mangi cibo "vero e sano" (realmente) che in buona parte gli stessi proprietari producono, stagionali o da fornitori di loro fiducia, con un prezzo assolutamente super onesto, alla portata di tutti, davvero "Come mangiare dalla nonna"la proprietaria una persona squisita, gentilissima e umile, generosa, è difficile ormai trovare persone che lavorano con questo spirito e con tanta umiltà ed onestà 🙏🫶❣️🙏inoltre abbiamo comprato vari prodotti di loro produzione eccezionali! Taralli, legumi, biscotti, friselle eccezionali di grano di orzo ecc. Insomma una perla rara, semplice che ti fa fare un tuffo nel passato 💓 finalmente sapori autentici,del territorio in un posto accogliente e semplice.
P.s. il venerdì fanno una cena a buffet con prodotti del territorio ad un prezzo assurdo di €20 compreso bevande. E sotto prenotazione almeno per 15 persone anche gli altri giorni 🫶🪷
Che dire (da ex chef) ho trovato il mio angoletto prezioso ci torneremo certamente super consigliato, se vuoi mangiare bene senza pretese di fronzoli inutili 💯

Marco P.

5/5

Cucina tipica genuina e semplice.
Super Chiara un valore aggiunto 🤗
Consigliatissimo

Maria R. M.

5/5

Cena impeccabile, servizio carino ed attento! Locale ottimo per chi cerca una cena di qualità in un ambiente accogliente e rilassante. Sicuramente una delle migliori trattorie che abbia mai provato!!!
Posso garantire che vi tornerò anche in futuro.

Claudio G.

5/5

Abbiamo mangiato il venerdì sera a buffet più una bottiglia di vino per soli 20 euro a testa...tutto BUONISSIMO!!!

K B.

5/5

Cucina salentina fatto in casa, cibo spettacolare !
Chiara e una persona eccezionale, meravigliosa, gentilissima, sempre disponibile, grazie mille, un gran piacere, cordialmente da Francoforte, alla prossima in 2024, Karin.