Mele di Monfumo

Varietà: Golden delicious, Royal Gala, Red delicious e Florina.
Varietà autoctone: Pom del Ferro, Rosetta e Sambaril.
Zona di produzione: Monfumo (TV) - Possagno (TV) - Cavaso del Tomba (TV) - Castelfranco Veneto (TV)
Periodo: Nei mesi di settembre e ottobre. Se conservata bene, la si può gustare per tutto l’inverno.

Descrizione: Golden delicious possiede una buccia giallo-verdastra ed un sapore non molto acidulo. Royal Gala è di colore rosso brillante con una polpa succosa e croccante.
Red delicious, di colore rosso, presenta una forma allungata. La polpa è farinosa,
mentre il sapore è dolce-acidulo. Tutte queste varietà sono caratterizzate da una
bassa acidità ed un aroma spiccato