Fagiolo borlotto nano di Levada

Varietà: Borlotto Nano
Zona di produzione: Cavaso del Tomba (TV) - Pederobba (TV) - Crocetta del Montello (TV) - Cornuda (TV)
Periodo: Da giugno a settembre.

Descrizione: Le caratteristiche del Fagiolo Borlotto Nano Levada sono: bacelli grandi (la lunghezza è di 15-17cm), sottili, diritti, appiatiti, screziati di rosso bianco-crema contenenti 6-8 semi di buone dimensioni, di color bianco screziato di rosso, con caratteristiche organolettiche specifi che, versatilità d’uso, delicatezza di gusto e brodo chiaro.